#011 - Caos na cozinha e qualidade na entrega

A diferença entre o que ocorre nos bastidores e a entrega final

No último final de semana terminei de assistir a segunda temporada de The Bear, uma série americana criada por Christopher Storer. A série recebeu bastante elogios da crítica e já venceu vários prêmios na categoria. 

A série conta a história de um jovem chef super requintado que trabalha em Nova York e volta para Chicago com o desafio de administrar a loja de sanduíches de sua família após o suicídio de seu irmão mais velho, que deixou dívidas para trás, uma cozinha em ruínas e uma equipe indisciplinada.

A parte mais interessante da série é quando eles começam a criar um restaurante mais requintado e todos precisam passar por uma grande transformação. A equipe precisa estudar e se preparar para outro modelo de restaurante digno de estrelas Michelin. A mudança de mentalidade na equipe gera surpresas, imaginando que pessoas indisciplinadas possam mudar.

Alerta de Spoiler - O último episódio da segunda temporada mostrou de forma clara a diferença entre o que ocorre na cozinha e o que o cliente experimenta quando o prato é servido. São dois mundos completamente diferentes.

Enquanto na cozinha, as pessoas estão empenhadas em fazer todos os pedidos, enfrentando um ambiente de tensão, correria, processos, atrasos e tudo o mais que possa imaginar. No restaurante, as pessoas estão relaxadas, conversam ao som ambiente e esperam o momento mágico da refeição. A sequência de gravação mostra isso de uma forma muito interessante.

Fiquei imaginando que o mesmo caos acontece no desenvolvimento de produtos digitais. As pessoas estão correndo para entender os objetivos do negócio, regras, casos de uso, problemas técnicos e dores dos clientes para oferecer uma boa experiência. E isso precisa ser feito da forma mais sincronizada e colaborativa possível para podermos entregar um produto de qualidade sem perder o momento ideal de lançamento.

Ainda pensei em outra situação que costumo observar quando estou selecionando designers para o meu time. Costumo ver portfólios com fotos de post-its para todos os lados e imagens de processos desenhados em alguma ferramenta. O meu objetivo aqui não é condenar qualquer tipo de processo que seja necessário para criar um bom produto digital. A ideia é estimular que não importa o processo, se a qualidade do software não é boa. Não importa o processo, se o designer não consegue trabalhar bem com o desenvolvedor ou entender a regra de negócio que está envolta da funcionalidade.

É claro que uma cozinha deve ser organizada, limpa e bem coordenada para que o prato seja de qualidade. O mesmo ocorre com o desenvolvimento de software. Às vezes, vai ter confusão, correria, ansiedade, um amigo que não está tendo uma boa semana, mas a qualidade do que é entregue é mais importante do que qualquer outra coisa. É preciso sempre um olhar que estimule e proteja a criatividade e eficiência.

Além disso, é crucial que não transmitamos o caos interno para o exterior. É fundamental que as diversas áreas de desenvolvimento de produto e negócio trabalhem em conjunto para que o cliente possa experimentar a experiência que projetamos. Para isso, é crucial ser honesto, transparente e foco na qualidade nas entregas.